TheInventoryLedger

Classic shortcake with fresh strawberries and light cream.

Cheesecake Basque dengan sentuhan lemon zest segar. Luar agak gosong, dalam super creamy dan lembut. Disajikan dingin.

Lapisan sponge cokelat Valrhona 70% dengan ganache melt-in-mouth, dilapisi mirror glaze cokelat gelap yang mengilap sempurna.

Kue biscuit vanilla lembut berlapis krim kocok segar dan strawberry lokal pilihan. Disajikan dengan coulis strawberry homemade.

Dua puluh lapis crepe tipis berbumbu matcha premium Uji, diselingi krim diplomat ringan dengan sedikit rasa manis dari gula aren.

Cupcake vanilla lembut dengan frosting buttercream vanilla bean Madagascar. Didekorasi dengan bunga edible segar.

Muffin besar bertabur blueberry liar (wild blueberry) dengan tekstur moist dan crumb topping brown sugar. Klasik dan memuaskan.

Croissant au beurre otentik dengan 128 lapisan laminate. Menggunakan mentega AOP Charentes-Poitou impor. Crispy di luar, lembut dan flaky di dalam.

Croissant isi dua batang dark chocolate Valrhona. Dibakar hingga golden, cokelat meleleh sempurna di dalam.

Refreshing sparkling lemonade infused with rose extract.

Pour-over manual brew dari biji single origin pilihan mingguan. Proses V60 atau Kalita Wave sesuai preferensi.

Double espresso blend Indonesia single-origin dengan susu full-cream dipanaskan sempurna dan vanilla syrup homemade. Smooth dan balanced.

Single shot espresso dari biji kopi Flores Bajawa yang disangrai khusus untuk Sweet Symphony. Bright, floral, dengan aftertaste cokelat hitam.

Lemonade sparkling segar infused dengan rose water dan raspberry coulis homemade. Instagrammable dan menyegarkan.

Jasmine pearl tea di-cold brew 12 jam. Floral, segar, dan sangat instagrammable dalam gelas bening.

Earl Grey premium di-cold brew selama 12 jam dalam air dingin untuk menghasilkan rasa bergamot yang halus tanpa kepahitan.

Teh hojicha Jepang yang dipanggang dalam suhu tinggi menghasilkan rasa roasty dan nutty yang unik. Dipadukan dengan susu oat untuk hasil yang creamy.

Dua poached eggs di atas english muffin toasted dengan Canadian bacon dan hollandaise sauce homemade yang lemak dan asam seimbang. Disajikan dengan mixed greens.

Brioche tebal direndam campuran telur dan krim, dipanggang golden di atas pan. Disajikan dengan maple syrup, whipped butter, dan buah segar musiman.

Sourdough panggang tebal dengan alpukat tumbuk berbumbu lemon, red pepper flakes, dan fleur de sel. Ditambah poached egg dan cherry tomato roasted.

Soft vanilla cupcake with buttercream frosting.